"De Tudo um Pouco" irá variar o assunto de acordo com meu interesse em cada momento.

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segunda-feira, 4 de agosto de 2008

Solução Supersaturada de Acetado De Sódio

Há Alguns anos eu achei no mercado livre umas bolsas de "gel" em formato de coração, que ao apertar um chapinha de metal, no seu interior, se solidificava e esquentava, podendo ser usada como bolsa térimca. Demonstrou-se muito útil para as cólicas e os pés gelados da Liza.

Comprei várias, eram muito baratas, dei umas de presente e outras eu revendi.

Hoje navegando na internet descobri, por acaso, como fazer em casa a solução que tem dentro dessas bolsas.

Basta aquecer a água até quase ferver, e ir dissolvendo o Acetato de Sódio até que não seja mais possível, com o sal depositando-se no fundo do recipiente (uma panela, por exemplo).
Colocar o líquido em outro recipiente (pode ser um copo) e esfriar até a temperatura ambiente (pode-se colocar na geladeira para ser mais rápido).
Depois de feito isso basta um "cutucão" no líquido que ele se solidifica e esquenta.

O que acontece é que a solução formada pela dissolução do acetato de sódio em água aquecida é supersaturada. Isso quer dizer que, por causa da temperatura elevada da água foi possível se dissolver mais acetato de sódio do que seria em condições de temperatura ambiente.

A cristalização do acetato de sódio acontece quando há a perturbação desta solução supersaturada, que é instável. Esta perturbação acaba por fornecer um mínimo de energia ao sistema, suficiente para que comece a ocorrer a cristalização do acetato de sódio. Durante a recristalização, o sistema fornece energia ao ambiente em forma de calor, energia esta que foi acumulada durante o processo de dissolução.



Procurando no google eu achei um link onde vende as bolsas térmicas desse tipo.

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