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segunda-feira, 4 de agosto de 2008

Solução Supersaturada de Acetado De Sódio

Há Alguns anos eu achei no mercado livre umas bolsas de "gel" em formato de coração, que ao apertar um chapinha de metal, no seu interior, se solidificava e esquentava, podendo ser usada como bolsa térimca. Demonstrou-se muito útil para as cólicas e os pés gelados da Liza.

Comprei várias, eram muito baratas, dei umas de presente e outras eu revendi.

Hoje navegando na internet descobri, por acaso, como fazer em casa a solução que tem dentro dessas bolsas.

Basta aquecer a água até quase ferver, e ir dissolvendo o Acetato de Sódio até que não seja mais possível, com o sal depositando-se no fundo do recipiente (uma panela, por exemplo).
Colocar o líquido em outro recipiente (pode ser um copo) e esfriar até a temperatura ambiente (pode-se colocar na geladeira para ser mais rápido).
Depois de feito isso basta um "cutucão" no líquido que ele se solidifica e esquenta.

O que acontece é que a solução formada pela dissolução do acetato de sódio em água aquecida é supersaturada. Isso quer dizer que, por causa da temperatura elevada da água foi possível se dissolver mais acetato de sódio do que seria em condições de temperatura ambiente.

A cristalização do acetato de sódio acontece quando há a perturbação desta solução supersaturada, que é instável. Esta perturbação acaba por fornecer um mínimo de energia ao sistema, suficiente para que comece a ocorrer a cristalização do acetato de sódio. Durante a recristalização, o sistema fornece energia ao ambiente em forma de calor, energia esta que foi acumulada durante o processo de dissolução.



Procurando no google eu achei um link onde vende as bolsas térmicas desse tipo.

10 comentários:

Anônimo disse...

Da para fazer também acetato de sódio com:vinagre e bicarbonato de sódio??


Por favor me responde!

Olavo Ludwig disse...

Oi Anônimo! Faz tempo que estudei reações químicas, muito tempo mesmo, não tenho certeza desta reação, mas acredito que uma pesquisada no google possa tirar esta dúvida.

Olavo Ludwig disse...

Tá aqui a resposta:
http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070927151540AA11uUt

Forma acetato de sódio sim!

Olavo Ludwig disse...

Mais dois links com detalhes:
http://kemio.blogspot.com/2010/02/como-sintetizar-e-purificar-acetato-de.html

http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090908154150AA9NVDt

Anônimo disse...

Obrigado!!

Yann disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Yann disse...

Olavo eu tentei fazer a experiencia do acetato de sodio so que nao deu certo, tu conseguiu fazer a experiencia? se sim me ajuda ai por favor.

Olavo Ludwig disse...

Yann, eu fiz faz muito tempo, e realmente é bem chato acertar a quantidade, mas funciona sim.

Yann disse...

Ok' quando você fez ficou um resto do acetato no fundo da panela? indicando que a solução já estava supersaturada.

Olavo Ludwig disse...

Tem que ir dissolvendo o acetato bem aos poucos pra não sobrar quase nada.

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